ダイズラボの「大豆のお肉(大豆ミート)」について知りたい人向けです。
近年、農水省では新たな食「大豆ミート」をJAS規格として制定し、動物性原材料不使用であることが要件であることが示されました。
その 動物性原材料不使用を満たしたダイズラボの「大豆のお肉（大豆ミート）」が話題となっています。
では、 大豆のお肉（大豆ミート） の特徴や塩分量はどのくらいなのでしょうか？
このコラムでは「大豆のお肉の口コミ・評判」や「大豆のお肉の特徴」 などもお伝えします。
大豆のお肉(大豆ミート)とは
大豆のお肉(大豆ミート)とは、マルコメのブランド「ダイズラボ」で発売されている大豆を使ったお肉の代用品です。
見た目は、お肉のそぼろのようですが、原材料が大豆なので高たんぱく質、低糖質という特徴があります。
この大豆のお肉（大豆ミート）の食塩相当量は、1食（80g）あたり0.2gです。これならカロリーや糖質を気にされる方でも主食として利用できますね。
では、気になる大豆のお肉の口コミ・評判はどうなのでしょうか？
まずい？大豆のお肉の口コミ・評判
SNS上での大豆のお肉の口コミ・評判を調査してみました。
良い口コミ・評判 （素晴らしいポイント）
マルコメが販売するダイズラボ「大豆のお肉」の良い口コミ・評判を調査してみました。
良い口コミ・評判をみてみると「美味しい」「高たんぱく質・低カロリーなのがいい」「お肉を食べているような食感」という意見が目立っていました。
確かに、カロリーも1食（80g）あたり83kcalなので、お腹まわりを気にする方にもおすすめですね。
では、次に悪い口コミ・評判はあるのでしょうか？
悪い口コミ・評判 （よくないポイント）
大豆のお肉の悪い口コミ・評判を調査してみました。
悪い口コミ・評判をみてみると「まずい」「美味しくない」という意見もありました。
ごめんなさい。。。これ以上の悪い口コミ・評判は見つかりませんでした。
今後もダイズラボの「大豆のお肉」の口コミ・評判を調査していきます。
大豆のお肉（大豆ミート）の５つの特徴
大豆のお肉（大豆ミート）の特徴をまとめてみました。
- 食塩相当量が80gあたり0.2gと低塩
- カロリーが1食あたり83Kcalと低い
- タンパク質の含有量が多い
- 低脂質で動物性原料不使用なので安心
- 形状が3タイプなので使い分けができる
1. 食塩相当量が80gあたり0.2gと低塩
基本となる大豆のお肉（大豆ミート）の食塩相当量は1食（80g）あたり0.2gと低塩です。ただ、風味の種類によっては塩分が多く含まているものもあるので、塩分量をよく確認しましょう。
2.カロリーが1食あたり83Kcalと低い
お肉の種類によっても異なりますが、一般的な牛肉（80g）あたりのカロリーは約250Kcalです。これが大豆ミートだとカロリーが83Kcalと低いですね。
3.タンパク質の含有量が多い
原料が大豆なのでタンパク質の含有量が多いのも魅力のひとつです。1食(80g）あたり14.0gと高たんぱく。
4.低脂質で食物繊維が豊富
低カロリー・高タンパク質だけでなく、糖質も抑えられているので、お腹周りが気になる人にもおすすめです。しかも、植物繊維が4.1gも入っているのがお肉との大きな違いですね。
5.形状が3タイプなので使い分けができる
ダイズラボの大豆のお肉には、主に「ミンチ」「ブロック」「フィレ」があり、使い分けによって種類を選ぶことができます。
例えると、 鶏肉のような「ブロック」 と豚肉のような「フィレ」があり、フィレのほうが塊が大きいのが特徴です。
どこで売っている？大豆のお肉の販売店
大豆のお肉（大豆ミート）は、Amazonや楽天などの通販サイトで購入ができます。
大豆のお肉レトルト（ミンチ）
大豆のお肉（ブロック）
大豆のお肉（フィレ）
大豆のお肉（大豆ミート）の使い方
マルコメの公式サイトでも大豆のお肉（大豆ミート）を使い方が紹介されています。
ミンチタイプは麻婆豆腐やパスタの具材として使い勝手がいいので、お肉の代わりとして重宝します。
ハンバーグなどの場合は、大豆のお肉はまとまりがないので、”れんこん”をすりつぶした状態のものをつなぎを使うのがコツ。
ブロックやフィレは、そのままお肉の代わりとして食べるようになりますね。
この他にも色々な調理法ができるので、是非、試してみましょう。
まとめ
今回のコラムでは「【大豆のお肉(大豆ミート)の口コミ】悪い評判は？減塩におすすめな理由とはは」をご紹介しました。
大豆のお肉(大豆ミート)の特徴は、下記のとおりです。
- 食塩相当量が80gあたり0.2gと低塩
- カロリーが1食あたり83Kcalと低い
- タンパク質の含有量が多い
- 低脂質で動物性原料不使用なので安心
- 形状が3タイプなので使い分けができる
口コミや評判をみてみると「美味しい」という意見が多い上に、カロリーや糖質が低いポイントです。
特に、塩分量がほとんと含まれていないので、カロリーや糖質も気にされている方におすすめですね。
